Au cœur du monastère de Mar Moussa el-Douar, l’église Saint-Moïse est un lieu de foi, de paix et de recueillement, profondément ancré dans l’histoire de la tradition maronite. Dédiée à Saint Moïse l’Éthiopien, elle témoigne de plusieurs siècles de vie monastique, de prières et de traditions spirituelles. Dans une atmosphère empreinte de sérénité, elle accueille les fidèles et les visiteurs qui viennent y trouver un moment de silence, d’espérance et de proximité avec Dieu. L'église actuelle fut édifiée au XIXe siècle, dans le cadre de la reconstruction du monastère entreprise en 1863, et achevée en 1871. Elle demeure aujourd'hui un précieux témoignage de la persévérance des moines et de la richesse du patrimoine religieux libanais.
Nichée au cœur du monastère de Mar Moussa el-Douar, la chapelle Saint-Charbel est un havre de paix et de spiritualité, dédié à l’un des saints les plus aimés du Liban. Dans ce lieu intime et chaleureux, les fidèles et les visiteurs sont invités à se recueillir, à confier leurs intentions et à retrouver la sérénité. Inspirée par la vie de Saint Charbel, marquée par la prière, l’humilité et le silence, la chapelle perpétue un message de foi, d’espérance et de paix, au cœur de la tradition monastique maronite.
Au cœur du monastère de Mar Moussa el-Douar, l’oratoire de Sainte Rafqa est un petit havre de paix, dédié à cette grande sainte libanaise, symbole de patience, de courage et de foi profonde. Dans ce lieu intime et paisible, chacun est invité à déposer ses peines, à confier ses intentions et à retrouver force et espérance dans la prière. Inspiré par la vie de Sainte Rafqa, qui transforma ses souffrances en un témoignage d’amour et de confiance en Dieu, cet oratoire offre aux fidèles et aux visiteurs un précieux moment de recueillement, de consolation et de sérénité.
Au cœur du Liban, dans les montagnes du Metn, au Mont-Liban, s’étend l’un des plus beaux vignobles du pays, véritable joyau façonné par la nature et le travail des hommes. Ses magnifiques terrasses, soigneusement dessinées, entretenues et cultivées avec passion, témoignent d’un savoir-faire ancestral et d’un profond respect de la terre. En 2001, le vignoble connaît une véritable renaissance, grâce à un remarquable travail de rénovation, de réhabilitation des terrasses et de remise en culture. Cette démarche pionnière aboutit en 2025 à l’obtention de la première certification biologique d’un vignoble au Liban, une distinction historique qui renforce son prestige et sa place dans le patrimoine viticole libanais. Depuis les temps bibliques, la vigne et le vin occupent une place symbolique profonde dans la tradition chrétienne. Héritiers de cette histoire millénaire, les moines de Mar Moussa perpétuent avec foi et dévouement l'art de cultiver la terre et de produire du vin, considérant ce travail comme une mission de préservation et de transmission d'un précieux patrimoine. La Cave des Fondateurs, gérée par les moines eux-mêmes, incarne cette alliance rare entre spiritualité, tradition et savoir-faire viticole. C'est ici que naissent les prestigieux Vins de Mar Moussa, fruits de la patience, du travail et du respect de la nature. Chaque bouteille porte en elle bien plus qu'un vin : une histoire de foi, de passion et d'amour de la terre libanaise, transmise de génération en gén
Le respect de la nature, le bien-être animal et l’excellence artisanale Au cœur du monastère de Mar Moussa, la ferme perpétue une tradition monastique profondément attachée à la terre, à la nature et au respect du vivant. Vaches, chèvres, poules et cochons y sont élevés avec soin et attention, dans un environnement sain, paisible et naturel. Les animaux disposent d’espaces verts qui leur sont dédiés, où ils peuvent se déplacer librement, loin des conditions d’élevage intensif. Leur alimentation fait l’objet d’une attention particulière, privilégiant la propreté, la qualité et l’équilibre nutritionnel. Chaque animal bénéficie d’un suivi vétérinaire régulier, garantissant sa santé et son bien-être. La ferme se distingue par une production artisanale haut de gamme, notamment une gamme de produits laitiers pasteurisés, élaborés dans le respect des normes les plus exigeantes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Du lait aux fromages et autres spécialités laitières, chaque produit reflète un savoir-faire authentique, où la fraîcheur et la qualité sont au cœur de chaque étape de fabrication. La ferme propose également des œufs frais et des produits issus de son élevage, notamment des viandes, dans une démarche fondée sur la traçabilité, le contrôle rigoureux et le respect des animaux. À Mar Moussa, la qualité commence bien avant la production : elle naît du respect de la terre, du soin apporté aux animaux et de l’engagement quotidien des moines. Une philosophie simp
Un trésor de notre terre, cultivé avec patience et passion Au cœur des montagnes du Metn, sous les majestueux pins de Mar Moussa, la nature nous offre l’un de ses plus précieux trésors : le pignon de pin libanais. Le monastère, fier de compter parmi les plus grands producteurs du Liban, perpétue avec passion une tradition profondément enracinée dans notre terroir. Derrière chaque petit pignon se cachent des années de patience, un travail exigeant et beaucoup de savoir-faire. De la récolte des pommes de pin à l’extraction de leurs graines, chaque étape demande du temps, de la délicatesse et des mains expertes. C’est ce qui fait du pignon de pin un produit aussi rare, précieux et recherché. À Mar Moussa, chaque pignon raconte une histoire : celle de notre terre, de nos traditions et de ceux qui la cultivent avec amour. Symbole de générosité et de convivialité, il occupe une place de choix dans la cuisine libanaise et sur nos tables de fête. Un véritable trésor du terroir, que les moines sont fiers de préserver et de partager, de leur terre jusqu’à votre table.
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